Mountain House

Mountain House

http://www.youtube.com/watch?v=b7gNYpZ5iwk

Вот уже в течении 40+ лет Mountain House является ведущим брендом сублимированного питания в США. Эту продукцию выбирают туристы, путешественники, выживальщики и другие любители активного отдыха. Mountain House - это номер 1 в сфере походной еды.

Когда речь идет о продуктах питания длительного хранения, которые практически ничего не весят, не занимают много места и не требуют умения готовить - речь идет о нашей продукции. Маунтин Хаус - лучший способ подготовиться к чрезвычайным ситуациям и чрезвычайным происшествиям, рекреационной деятельности, кемпингу, походам, альпинизму или любой другой активности на природе.

Все блюда Mountain House изготовлены по рецептам, соответствующим ГОСТу и СНИПам Министерства Здравоохранения США; технологический процесс изготовления проходит под строгим контролем специалистов, каждый из которых имеет высшее образование в сфере пищевой промышленности; все производственное оборудование сертифицировано и отвечает международным стандартам ISO 9000. В ходе независимых дегустационных тестов продукция Mountain House была признана лучшей: она была вкуснее, сытнее и аппетитнее конкурентов.

Продукция Mountain House отвечает всем нужным требованиям. Блюда уникальны - они полностью сублимированы (что встречается редко, ибо это довольно дорогостоящий процесс). Под полноценной сублимацией имеется в виду то, что сначала повара Mountain House готовят блюда - точно так же, как вы готовите еду дома, и только потом отдают ее в сублимационный цех. Благодаря такому подходу все блюда Mountain House сочны, ароматны и калорийны, а на вкус таковы, словно только что с вашей кухни.

Блюда Mountain House используют натуральные ингридиенты, а не вредоносные химические добавки. Инновационные сублимационные процессы позволяют сохранить до 90% витаминов и питательных веществ даже после длительных лет хранения ! Для приготовления нашей еды достаточно просто залить ее кипятком - и  она восстановит изначальную текстуру, объем и вкус с ароматом вне зависимости от того, сколько дней или лет прошло с момента изготовления. 

Любой бывалый турист скажет вам: если ночевать - то на природе, под открытым небом, вдали от задымленного города, если есть - то Маунтин Хаус.

Срок годности Mountain House ?

Срок годности пакетированной еды (pouches) составляет 7 лет с момента изготовления.
Срок годности еды в банках (#10 cans) составляет 25 лет с момента изготовления.
Срок годности мороженного и органических фруктовых закусок 2 года с момента изготовления.
Срок годности ВСКРЫТОЙ продукции - неделя.

Что происходит с едой после истечения срока годности ?
Практически ничего. По истечению срока годности внешний вид и вкус еды может измениться, однако, она все еще будет съедобной.

Как приготовить пакетированную еду Mountain House ?

(1) Вскрыть пакет
(2) Устранить поглотитель кислорода (небольшой пакетик, содержащий оксид железа)
(3) Добавить кипятка и перемешать
(4) Герметично закрыть пакет и дать постоять в течении 10 минут
(5) Перемешать, употребить прямо из пакета, либо выложить на тарелку\миску.

Можно ли приготовить еду без кипятка ?

Да. В экстренных случаях, когда горячая вода недоступна, приготовление продукции Mountain House возможно в холодной\комнатной температуры воде. Время приготовления увеличивается вдвое (до 20 минут).

Сколько воды необходимо для приготовления еды ?

Обычные пакеты Mountain House рассчитаны на заливку 16-ю унциями жидкости (473 мл).
Pro Pak обеды - 1.5 чашки воды. Double Serve обеды - 2 чашки воды. Овощи - 1 чашка воды. Завтраки - 1 чашка воды.
Дессерты:  Rasp Crumble - 1,3 чашки воды ; Chocolate Strawberry Crunch - 2 чашки холодной воды  ; Blueberry Cheesecake - 1/4 чашки горячей и 1 чашка холодной воды

Продукция Mountain House - это полноценная здоровая пища, а не еда-перекус наподобие  шоколадного батончика. Пакеты оснащены молнией зип-лок и дном-стойкой, что позволяет готовить еду прямо в них. Всего 10-15 минут - и можно обедать ! 

Что такое сублимированные продукты (сублиматы) ?
Изначально продукты быстрого приготовления предназначались для бедного покупателя. Как правило, технология изготовления таких продуктов основана на достаточно дешевом термическом высушивании: продукт нагревают до 100-120 градусов и влага из него испаряется. При этом разрушается структура клетки, меняется консистенция продукта, его вкус и аромат, а витаминов остаётся всего 20-30%. Такие продукты обильно насыщаются всяческой «химией». На упаковках можно найти: «со вкусом говядины», «со вкусом курицы» и т.п., но не «с курицей», «с говядиной». Обязательно добавляются различные ароматизаторы, консерванты, связующие вещества.
Сублимация продукта — это совершенно иной метод, и, соответственно, сублимированные продукты — совсем иные.
Сублимация (от лат. sublimo — возношу) означает процесс перехода вещества из твердого в газообразное состояние, минуя стадию жидкости. При производстве сублимированных продуктов питания испарение влаги из быстрозамороженного продукта минует жидкую фазу. Технология сублимации включает в себя два основных этапа: замораживание и сушку.  Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда.

Какие уникальные преимущества дает сублимация (по сравнению с другими методами сохранения пищи) ?
Замороженная еда, чтобы оставаться свежей и сохранить вкус, должна лежать в морозильнике без перепада температур. Обезвоженные (сушеные) консервы не требовательны к температуре, однако не имеют достойного вкуса и калорийности - ведь термический процесс обработки (нагревание) убивает большую часть полезных и питательных веществ.
Сублимационная обработка сочетает лучшее из двух вышеуказанных методов, одновременно не имея их недостатков. При сублимации сохраняются изначальная фактура и текстура еды, ее первозданный вкус с ароматом, а также большая часть (до 90%) полезных веществ с витаминами. При всем этом, сублимированная еда идеальна в хранении и не чувствительна к климату. Приготовить сублиматы Mountain House до ужаса просто: их не надо размораживать или выковыривать из консервы, а достаточно лишь залить кипятком - и десять минут спустя можно обедать.

Чем сублимированная еда лучше обычных консервов ?
Плюс первый — полезность.
Важно то, что при сублимации продукт НЕ подвергается тепловой обработке. Чем большую по температуре и продолжительности тепловую обработку проходит продукт, тем больше он теряет полезных веществ. Поэтому, в общем случае, сублимированный продукт имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой. Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации. Согласно лабораторным исследованиям отсутствие тепловой обработки исходных продуктов сохраняет более 95% питательных веществ, витаминов, ферментов и других биологически активных составляющих.
Плюс второй — малый вес и объем.
Одним из важных свойств сублимации является уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Здесь стоит лишь вспомнить, на сколько процентов человек состоит из воды, чтобы все стало понятно. Сублимированные продукты могут быть как небольшими кусочками, так и в виде порошка. Это позволяет уменьшить занимаемый ими объем и вес практически на 90% по сравнению с оригинальным продуктом. Вес сублиматов легко может быть в 5-10 раз меньше исходного веса продукта — все зависит от типа продукта. Что-то идеально проходит процесс сублимации, что-то — немного похуже. В основном, это зависит от текстуры продукта и его категории: мясное, овощное, жидкое, десерты и т.д. Для примера: если взять килограмм мяса, то оно превращается оно в 200-400 грамм сублиматов, а вот кило овощей превращается уже в 150-300 грамм. Из 10 кило клубники получается 1 килограмм сублиматов - вес уменьшается в 10 раз ! Одним словом, у каждого типа продукта процесс сугубо индивидуальный — некоторую еду можно действительно уменьшить аж до 90% от оригинального объема и веса.
Плюс третий — разнообразие выбора.
Омлет ? Лазанья ? Гамбургер ? Цыпленок табака ? Сладкая кукурузка ? Благодаря современным технологиям, количество видов вкусов сублимированных продуктов поражает воображение. Тут и первые блюда (супы), и вторые блюда (с гарниром), и мясные продукты, и рыба, и овощи, и крупы, и даже мороженное ! Всего насчитывается свыше 500+ различных наименований.
Плюс четвертый — сохранение изначального вкуса и вида.
Сублимация удаляет из пищу влагу, а не вкус с ароматом или текстуру. В отличии от продуктов, высушенных с помощью тепловой обработки (которые сжимаются и высыхают), сублимированные продукты после приготовления практически полностью восстанавливают изначальный вид и фактуру. Достаточно лишь добавить воды - и через несколько минут регидрации сублимат вернется к изначальному состоянию. Со вкусом и ароматом - идентичная ситуация: они полностью сохраняются, что делает продукцию Mountain House до ужаса аппетитной.
Плюс пятый — длительный срок хранения.
В среднем, срок хранения сублимированных продуктов колеблется от 7-10 до 25 лет, что для выживальщика подходит как нельзя более кстати. При всем этом, свежесть продукта остается нетронутой и абсолютно неважно, сколько лет упаковка сублиматов валялся у вас в рюкзаке.


Mountain House Rice & Chicken #10 Can
Mountain House Rice & Chicken #10 Can-foto2
Mountain House Rice & Chicken #10 Can-foto3
Mountain House Rice & Chicken #10 Can-foto4
NEW
Mountain House Cooked Ground Beef # 10 Can 22 servings
Mountain House Cooked Ground Beef # 10 Can 22 servings-foto2
Mountain House Cooked Ground Beef # 10 Can 22 servings-foto3
Mountain House Cooked Ground Beef # 10 Can 22 servings-foto4
Mountain House Cooked Ground Beef # 10 Can 22 servings-foto5
Mountain House Cooked Ground Beef # 10 Can 22 servings-foto6
NEW

Mountain House Cooked Ground Beef # 10 Can 22 servings

$130


Mountain House's Freeze Dried Ground Beef isn't just delicious, but it's versatile, too. Just add ho..


Country - USA /
Mountain House Sweet & Sour Pork - Single Serve
Mountain House Sweet & Sour Pork - Single Serve-foto2
Mountain House Sweet & Sour Pork - Single Serve-foto3
NEW

Mountain House Sweet & Sour Pork - Single Serve

$18


..


Country - USA /
Neapolitan Ice Cream Mountain House Ice Cream
Neapolitan Ice Cream Mountain House Ice Cream-foto2

Neapolitan Ice Cream Mountain House Ice Cream

$11


..


Country - USA /
Mountain House Scrambled Eggs with Bacon MCW
Mountain House Scrambled Eggs with Bacon MCW -foto2
Mountain House Scrambled Eggs with Bacon MCW -foto3
Mountain House Scrambled Eggs with Bacon MCW -foto4
Mountain House Scrambled Eggs with Bacon MCW -foto5

Mountain House Scrambled Eggs with Bacon MCW

$32


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Country - USA /
Western-Style Scrambled Eggs with Ham, Peppers & Cheese - MCW Mountain House
Western-Style Scrambled Eggs with Ham, Peppers & Cheese - MCW Mountain House -foto2
Western-Style Scrambled Eggs with Ham, Peppers & Cheese - MCW Mountain House -foto3

Western-Style Scrambled Eggs with Ham, Peppers & Ch...

$32


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Country - USA /
Turkey Tetrazzini MCW Mountain House
Turkey Tetrazzini MCW Mountain House-foto2
Turkey Tetrazzini MCW Mountain House-foto3
Turkey Tetrazzini MCW Mountain House-foto4

Turkey Tetrazzini MCW Mountain House

$33


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Country - USA /
Mountain House Rice & Chicken MCW
Mountain House Rice & Chicken MCW -foto2
Mountain House Rice & Chicken MCW -foto3
Mountain House Rice & Chicken MCW -foto4

Mountain House Rice & Chicken MCW

$32


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Country - USA /
Seafood Chowder MCW Mountain House
Seafood Chowder MCW Mountain House -foto2
Seafood Chowder MCW Mountain House -foto3
Seafood Chowder MCW Mountain House -foto4
Seafood Chowder MCW Mountain House -foto5

Seafood Chowder MCW Mountain House

$33


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Country - USA /
Mountain House Beef Stroganoff with Noodles MCW
Mountain House Beef Stroganoff with Noodles MCW-foto2
Mountain House Beef Stroganoff with Noodles MCW-foto3
Mountain House Beef Stroganoff with Noodles MCW-foto4
Mountain House Beef Stroganoff with Noodles MCW-foto5

Mountain House Beef Stroganoff with Noodles MCW

$32


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Country - USA /
Ice Cream Ice Cream Mountain House
Ice Cream Ice Cream Mountain House-foto2
Ice Cream Ice Cream Mountain House-foto3
Ice Cream Ice Cream Mountain House-foto4

Ice Cream Ice Cream Mountain House

$8


Мороженое с мороженым в горном доме позволяет вам наслаждаться настоящим мороженым, не требуя морози..


Country - USA /
New York Cheesecake
New York Cheesecake-foto2
New York Cheesecake-foto3
New York Cheesecake-foto4
New York Cheesecake-foto5

New York Cheesecake

$8


это восхитительные угощения, которыми вы можете наслаждаться прямо из сумки - никаких кулинарных нав..


Country - USA /
 Raspberry Crumble Mountain House
 Raspberry Crumble Mountain House -foto2
 Raspberry Crumble Mountain House -foto3
 Raspberry Crumble Mountain House -foto4
 Raspberry Crumble Mountain House -foto5
 Raspberry Crumble Mountain House -foto6

Raspberry Crumble Mountain House

$25


Премиум-малиновый соус из свежей дегустации с шоколадной крошкой Просто добавь воды.  Четыр..


Country - USA /
Mountain House Spicy Southwest Breakfast Hash
Mountain House Spicy Southwest Breakfast Hash-foto2
Mountain House Spicy Southwest Breakfast Hash-foto3
Mountain House Spicy Southwest Breakfast Hash-foto4

Mountain House Spicy Southwest Breakfast Hash

$26


Измельченные говядины, черные бобы, зеленый перец чили, кукурузу, красный перец и лук с тире горяч..


Country - USA /
Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 serving
Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 serving-foto2
Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 serving-foto3
Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 serving-foto4
Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 serving-foto5
Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 serving-foto6
Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 serving-foto7

Mountain House, Chicken a la King with Noodles can 11 s...

$100


Вкусное блюдо из курицы и лапши с замечательным сливочным соусом; грибы и зеленый перец добав..


Country - USA /
Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings
Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings-foto2
Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings-foto3
Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings-foto4
Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings-foto5
Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings-foto6
Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings-foto7

Mountain House Cooked Diced Beef #10 Can 15 servings

$123


Вся натуральная приготовленная говядина, которую можно съесть самостоятельно или использовать в лю..


Country - USA /
Mountain House Biscuits and Gravy
Mountain House Biscuits and Gravy-foto2
Mountain House Biscuits and Gravy-foto3
Mountain House Biscuits and Gravy-foto4

Mountain House Biscuits and Gravy

$20


2 порции Использовать до 2047 года Biscuits and Gravy популярное блюдо для завтрака..


Country - USA /
Mountain House Chicken and Dumplings with Vegetables 2 serving
Mountain House Chicken and Dumplings with Vegetables 2 serving-foto2
Mountain House Chicken and Dumplings with Vegetables 2 serving-foto3
Mountain House Chicken and Dumplings with Vegetables 2 serving-foto4

Mountain House Chicken and Dumplings with Vegetables 2 ...

$25


Кусочки курицы с овощами и кнедликами с белым соусом -  сушеный цыпленок и пельмени - это ..


Country - USA /
Mountain House Breakfast Skillet Pro-Pak
Mountain House Breakfast Skillet Pro-Pak-foto2
Mountain House Breakfast Skillet Pro-Pak-foto3

Mountain House Breakfast Skillet Pro-Pak

$29


Оладьи, яичница, рассыпались свиная котлета, перец и лук на завтрак! Этот вакуум герметизируют и ..


Country - USA /
Mountain House Chicken Fajita Bowl
Mountain House Chicken Fajita Bowl-foto2
Mountain House Chicken Fajita Bowl-foto3
Mountain House Chicken Fajita Bowl-foto4

Mountain House Chicken Fajita Bowl

$27


Использовать до 2047 года Желание вы можете взять ваш любимый Tex-Mex кухни с вами на вашей следующ..


Country - USA /
Showing 1 to 20 of 69 (4 Pages)

Newsletter Subscribe: