Mountain House

Mountain House

https://www.youtube.com/watch?v=b7gNYpZ5iwk

Военные пакеты можно заливать не только кипятком, но и холодной и теплой водой. Время готовности пищи будет увеличено, относительно указанной на упаковке, при употреблении с холодной водой - вдвое.

Вот уже в течении 40+ лет Mountain House является ведущим брендом сублимированного питания в США. Эту продукцию выбирают туристы, путешественники, выживальщики и другие любители активного отдыха. Mountain House - это номер 1 в сфере походной еды.

Когда речь идет о продуктах питания длительного хранения, которые практически ничего не весят, не занимают много места и не требуют умения готовить - речь идет о нашей продукции. Маунтин Хаус - лучший способ подготовиться к чрезвычайным ситуациям и чрезвычайным происшествиям, рекреационной деятельности, кемпингу, походам, альпинизму или любой другой активности на природе.

Все блюда Mountain House изготовлены по рецептам, соответствующим ГОСТу и СНИПам Министерства Здравоохранения США; технологический процесс изготовления проходит под строгим контролем специалистов, каждый из которых имеет высшее образование в сфере пищевой промышленности; все производственное оборудование сертифицировано и отвечает международным стандартам ISO 9000. В ходе независимых дегустационных тестов продукция Mountain House была признана лучшей: она была вкуснее, сытнее и аппетитнее конкурентов.

Продукция Mountain House отвечает всем нужным требованиям. Блюда уникальны - они полностью сублимированы (что встречается редко, ибо это довольно дорогостоящий процесс). Под полноценной сублимацией имеется в виду то, что сначала повара Mountain House готовят блюда - точно так же, как вы готовите еду дома, и только потом отдают ее в сублимационный цех. Благодаря такому подходу все блюда Mountain House сочны, ароматны и калорийны, а на вкус таковы, словно только что с вашей кухни.

Блюда Mountain House используют натуральные ингридиенты, а не вредоносные химические добавки. Инновационные сублимационные процессы позволяют сохранить до 90% витаминов и питательных веществ даже после длительных лет хранения ! Для приготовления нашей еды достаточно просто залить ее кипятком - и  она восстановит изначальную текстуру, объем и вкус с ароматом вне зависимости от того, сколько дней или лет прошло с момента изготовления. 

Любой бывалый турист скажет вам: если ночевать - то на природе, под открытым небом, вдали от задымленного города, если есть - то Маунтин Хаус.

Срок годности Mountain House ?

Срок годности пакетированной еды (pouches) составляет 30 лет с момента изготовления.
Срок годности еды в банках (#10 cans) составляет 25 лет с момента изготовления.
Срок годности мороженного и органических фруктовых закусок 2 года с момента изготовления.

Срок годности военных комплектов MCW -3 года, т к это максимальный наблюдаемый срок а настоящее время.
Срок годности ВСКРЫТОЙ продукции - неделя.

 

Что происходит с едой после истечения срока годности ?
Практически ничего. По истечению срока годности внешний вид и вкус еды может измениться, однако, она все еще будет съедобной.

Как приготовить пакетированную еду Mountain House ?

(1) Вскрыть пакет
(2) Устранить поглотитель кислорода (небольшой пакетик, содержащий оксид железа)
(3) Добавить кипятка и перемешать
(4) Герметично закрыть пакет и дать постоять в течении 10 минут
(5) Перемешать, употребить прямо из пакета, либо выложить на тарелку\миску.

Можно ли приготовить еду без кипятка ?

Да. В экстренных случаях, когда горячая вода недоступна, приготовление продукции Mountain House возможно в холодной\комнатной температуры воде. Время приготовления увеличивается вдвое (до 20 минут).

Сколько воды необходимо для приготовления еды ?

Обычные пакеты Mountain House рассчитаны на заливку 16-ю унциями жидкости (473 мл).
Pro Pak обеды - 1.5 чашки воды. Double Serve обеды - 2 чашки воды. Овощи - 1 чашка воды. Завтраки - 1 чашка воды.
Дессерты:  Rasp Crumble - 1,3 чашки воды ; Chocolate Strawberry Crunch - 2 чашки холодной воды  ; Blueberry Cheesecake - 1/4 чашки горячей и 1 чашка холодной воды

Продукция Mountain House - это полноценная здоровая пища, а не еда-перекус наподобие  шоколадного батончика. Пакеты оснащены молнией зип-лок и дном-стойкой, что позволяет готовить еду прямо в них. Всего 10-15 минут - и можно обедать ! 

Что такое сублимированные продукты (сублиматы) ?
Изначально продукты быстрого приготовления предназначались для бедного покупателя. Как правило, технология изготовления таких продуктов основана на достаточно дешевом термическом высушивании: продукт нагревают до 100-120 градусов и влага из него испаряется. При этом разрушается структура клетки, меняется консистенция продукта, его вкус и аромат, а витаминов остаётся всего 20-30%. Такие продукты обильно насыщаются всяческой «химией». На упаковках можно найти: «со вкусом говядины», «со вкусом курицы» и т.п., но не «с курицей», «с говядиной». Обязательно добавляются различные ароматизаторы, консерванты, связующие вещества.
Сублимация продукта — это совершенно иной метод, и, соответственно, сублимированные продукты — совсем иные.
Сублимация (от лат. sublimo — возношу) означает процесс перехода вещества из твердого в газообразное состояние, минуя стадию жидкости. При производстве сублимированных продуктов питания испарение влаги из быстрозамороженного продукта минует жидкую фазу. Технология сублимации включает в себя два основных этапа: замораживание и сушку.  Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда.

Какие уникальные преимущества дает сублимация (по сравнению с другими методами сохранения пищи) ?
Замороженная еда, чтобы оставаться свежей и сохранить вкус, должна лежать в морозильнике без перепада температур. Обезвоженные (сушеные) консервы не требовательны к температуре, однако не имеют достойного вкуса и калорийности - ведь термический процесс обработки (нагревание) убивает большую часть полезных и питательных веществ.
Сублимационная обработка сочетает лучшее из двух вышеуказанных методов, одновременно не имея их недостатков. При сублимации сохраняются изначальная фактура и текстура еды, ее первозданный вкус с ароматом, а также большая часть (до 90%) полезных веществ с витаминами. При всем этом, сублимированная еда идеальна в хранении и не чувствительна к климату. Приготовить сублиматы Mountain House до ужаса просто: их не надо размораживать или выковыривать из консервы, а достаточно лишь залить кипятком - и десять минут спустя можно обедать.

Чем сублимированная еда лучше обычных консервов ?
Плюс первый — полезность.
Важно то, что при сублимации продукт НЕ подвергается тепловой обработке. Чем большую по температуре и продолжительности тепловую обработку проходит продукт, тем больше он теряет полезных веществ. Поэтому, в общем случае, сублимированный продукт имеет большую пищевую ценность, чем законсервированный другим способом, например тепловой или микроволновой сушкой. Основная идея сублимации состоит в наиболее щадящем режиме консервации. Согласно лабораторным исследованиям отсутствие тепловой обработки исходных продуктов сохраняет более 95% питательных веществ, витаминов, ферментов и других биологически активных составляющих.
Плюс второй — малый вес и объем.
Одним из важных свойств сублимации является уменьшение веса продукта за счет удаления из него воды. Здесь стоит лишь вспомнить, на сколько процентов человек состоит из воды, чтобы все стало понятно. Сублимированные продукты могут быть как небольшими кусочками, так и в виде порошка. Это позволяет уменьшить занимаемый ими объем и вес практически на 90% по сравнению с оригинальным продуктом. Вес сублиматов легко может быть в 5-10 раз меньше исходного веса продукта — все зависит от типа продукта. Что-то идеально проходит процесс сублимации, что-то — немного похуже. В основном, это зависит от текстуры продукта и его категории: мясное, овощное, жидкое, десерты и т.д. Для примера: если взять килограмм мяса, то оно превращается оно в 200-400 грамм сублиматов, а вот кило овощей превращается уже в 150-300 грамм. Из 10 кило клубники получается 1 килограмм сублиматов - вес уменьшается в 10 раз ! Одним словом, у каждого типа продукта процесс сугубо индивидуальный — некоторую еду можно действительно уменьшить аж до 90% от оригинального объема и веса.
Плюс третий — разнообразие выбора.
Омлет ? Лазанья ? Гамбургер ? Цыпленок табака ? Сладкая кукурузка ? Благодаря современным технологиям, количество видов вкусов сублимированных продуктов поражает воображение. Тут и первые блюда (супы), и вторые блюда (с гарниром), и мясные продукты, и рыба, и овощи, и крупы, и даже мороженное ! Всего насчитывается свыше 500+ различных наименований.
Плюс четвертый — сохранение изначального вкуса и вида.
Сублимация удаляет из пищу влагу, а не вкус с ароматом или текстуру. В отличии от продуктов, высушенных с помощью тепловой обработки (которые сжимаются и высыхают), сублимированные продукты после приготовления практически полностью восстанавливают изначальный вид и фактуру. Достаточно лишь добавить воды - и через несколько минут регидрации сублимат вернется к изначальному состоянию. Со вкусом и ароматом - идентичная ситуация: они полностью сохраняются, что делает продукцию Mountain House до ужаса аппетитной.
Плюс пятый — длительный срок хранения.
В среднем, срок хранения сублимированных продуктов колеблется от 7-10 до 25 лет, что для выживальщика подходит как нельзя более кстати. При всем этом, свежесть продукта остается нетронутой и абсолютно неважно, сколько лет упаковка сублиматов валялся у вас в рюкзаке.

 

Показать все описание
Мороженое Neapolitan Ice Cream Mountain House
Мороженое Neapolitan Ice Cream Mountain House-foto2
код товара: 2942

Мороженое Neapolitan Ice Cream Mountain House

781 р.


..


Страна - США /
Яичница с беконом Military
Яичница с беконом Military-foto2
Яичница с беконом Military-foto3
Яичница с беконом Military-foto4
код товара: 2604

Яичница с беконом Military

1 562 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Яичница с ветчиной, сладким перцем и сыром Military
Яичница с ветчиной, сладким перцем и сыром Military-foto2
Яичница с ветчиной, сладким перцем и сыром Military-foto3
код товара: 2603

Яичница с ветчиной, сладким перцем и сыром Military...

1 562 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Индейка с лапшой и спаржей в турецком соусе Military
Индейка с лапшой и спаржей в турецком соусе Military-foto2
Индейка с лапшой и спаржей в турецком соусе Military-foto3
код товара: 2602

Индейка с лапшой и спаржей в турецком соусе Military...

1 633 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Курица с рисом в мексиканском стиле Military
Курица с рисом в мексиканском стиле Military-foto2
Курица с рисом в мексиканском стиле Military-foto3
Курица с рисом в мексиканском стиле Military-foto4
код товара: 2600

Курица с рисом в мексиканском стиле Military...

1 562 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Курица с рисом в соусе Military
Курица с рисом в соусе Military-foto2
Курица с рисом в соусе Military-foto3
Курица с рисом в соусе Military-foto4
код товара: 2599

Курица с рисом в соусе Military

1 562 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Морепродукты, смесь Military
Морепродукты, смесь Military-foto2
Морепродукты, смесь Military-foto3
Морепродукты, смесь Military-foto4
код товара: 2598

Морепродукты, смесь Military

1 420 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Спагетти в мясном соусе Military
Спагетти в мясном соусе Military-foto2
код товара: 2597

Спагетти в мясном соусе Military

1 562 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Говядина с лапшой в соусе Чили Military
Говядина с лапшой в соусе Чили Military-foto2
Говядина с лапшой в соусе Чили Military-foto3
Говядина с лапшой в соусе Чили Military-foto4
код товара: 2596

Говядина с лапшой в соусе Чили Military...

1 562 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Говядина с лапшой и грибами в сметанном соусе Military
Говядина с лапшой и грибами в сметанном соусе Military-foto2
Говядина с лапшой и грибами в сметанном соусе Military-foto3
Говядина с лапшой и грибами в сметанном соусе Military-foto4
код товара: 2595

Говядина с лапшой и грибами в сметанном соусе Military...

1 562 р.


Пакет на одного человека. Продукт можно заливать кипятком, теплой водой, холодной водой. Время..


Страна - США /
Индейка с овощами по турецки
Индейка с овощами по турецки-foto2
Индейка с овощами по турецки-foto3
Индейка с овощами по турецки-foto4
Индейка с овощами по турецки-foto5
код товара: 2583

Индейка с овощами по турецки

1 207 р.


объединяет индейку, начинку, овощи для сбора урожая и знакомые специи «Благодарения» в п..


Страна - США /
Мороженое Ice Cream Mountain House
Мороженое Ice Cream Mountain House-foto2
Мороженое Ice Cream Mountain House-foto3
Мороженое Ice Cream Mountain House-foto4
код товара: 2582

Мороженое Ice Cream Mountain House

568 р.


Мороженое с мороженым в горном доме позволяет вам наслаждаться настоящим мороженым, не требуя морози..


Страна - США /
Чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк Нью-Йорк-foto2
Чизкейк Нью-Йорк-foto3
Чизкейк Нью-Йорк-foto4
Чизкейк Нью-Йорк-foto5
код товара: 2581

Чизкейк Нью-Йорк

568 р.


это восхитительные угощения, которыми вы можете наслаждаться прямо из сумки - никаких кулинарных нав..


Страна - США /
Картофельное пюре с брокколи в сырном соусе чеддер Пакет
Картофельное пюре с брокколи в сырном соусе чеддер Пакет-foto2
Картофельное пюре с брокколи в сырном соусе чеддер Пакет-foto3
Картофельное пюре с брокколи в сырном соусе чеддер Пакет-foto4
код товара: 2516

Картофельное пюре с брокколи в сырном соусе чеддер Паке...

1 420 р.


Прекрасное сочетание картофельных хлопьев и брокколи с вкусным сырным соусом  чеддар.  Эт..


Страна - США /
Малина с крошками шоколадного печенья. Пакет
Малина с крошками шоколадного печенья. Пакет-foto2
Малина с крошками шоколадного печенья. Пакет-foto3
Малина с крошками шоколадного печенья. Пакет-foto4
код товара: 2514

Малина с крошками шоколадного печенья. Пакет...

1 136 р.


Премиум-малиновый соус из свежей дегустации с шоколадной крошкой Просто добавь воды.  Четыр..


Страна - США /
Хаш из говядины с овощами. Пакет
Хаш из говядины с овощами. Пакет-foto2
Хаш из говядины с овощами. Пакет-foto3
Хаш из говядины с овощами. Пакет-foto4
код товара: 2513

Хаш из говядины с овощами. Пакет...

1 136 р.


Измельченные говядины, черные бобы, зеленый перец чили, кукурузу, красный перец и лук с тире горяч..


Страна - США /
Biscuits and Gravy Лепешка в сливочно-молочном соусе с беконом пакет
Biscuits and Gravy Лепешка в сливочно-молочном соусе с беконом пакет-foto2
Biscuits and Gravy Лепешка в сливочно-молочном соусе с беконом пакет-foto3
Biscuits and Gravy Лепешка в сливочно-молочном соусе с беконом пакет-foto4
код товара: 2316

Biscuits and Gravy Лепешка в сливочно-молочном соусе с ...

1 136 р.


2 порции Использовать до 2047 года Biscuits and Gravy популярное блюдо для завтрака..


Страна - США /
Цыплёнок в клёцках с овощями, пакет
Цыплёнок в клёцках с овощями, пакет-foto2
Цыплёнок в клёцках с овощями, пакет-foto3
Цыплёнок в клёцках с овощями, пакет-foto4
код товара: 2269

Цыплёнок в клёцках с овощями, пакет...

1 065 р.


Кусочки курицы с овощами и кнедликами с белым соусом -  сушеный цыпленок и пельмени - это ..


Страна - США /
Яичница со свининой луком и перцем Pro-Pak
Яичница со свининой луком и перцем Pro-Pak-foto2
Яичница со свининой луком и перцем Pro-Pak-foto3
код товара: 2168

Яичница со свининой луком и перцем Pro-Pak...

1 136 р.


Оладьи, яичница, рассыпались свиная котлета, перец и лук на завтрак! Этот вакуум герметизируют и ..


Страна - США /
Курица Фахита с рисом, овощами и фасолью
Курица Фахита с рисом, овощами и фасолью-foto2
Курица Фахита с рисом, овощами и фасолью-foto3
Курица Фахита с рисом, овощами и фасолью-foto4
код товара: 2060

Курица Фахита с рисом, овощами и фасолью...

1 136 р.


Использовать до 2047 года Желание вы можете взять ваш любимый Tex-Mex кухни с вами на вашей следующ..


Страна - США /
Показано с 1 по 20 из 66 (всего 4 страниц)


Подписка на новости:

Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю cогласие на обработку персональных данных.